La cirugía Oral engloba el diagnóstico y el tratamiento quirúrgico de las enfermedades que se producen en la boca, los maxilares y sus tejidos.

La cirugía oral comprende todo tipo de extracciones tanto simples como complejas,extracción de dientes incluidos o restos de raíces, la eliminación de frenillos, la extirpación de quistes o pequeños tumores orales o maxilares, y análisis histológico de los mismos, así como las intervenciones que deben realizarse en algunas ocasiones como acondicionamiento previo de los tejidos para colocar implantes dentales (cirugía pre-protésica).