La odontología conservadora es la técnica por la que se trata la boca evitando la extracción del diente dañado. Se utiliza para restaurar las zonas dañadas por caries y otras afecciones, limpiando y tratando el tejido dañado sin afectar al resto del diente, sellando luego la zona tratada con una obturación o empaste

El odontólogo general realiza el diagnóstico principal del paciente, resuelve los problemas de restauración de caries que pueda presentar, y lo deriva adecuadamente a cada especialista de acuerdo a la necesidad del paciente.

Los principales tratamientos que realiza la odontología general son: empastes, endodoncias, extracciones, férulas de descarga para bruxismo, incrustaciones, reconstrucciones de dientes, sellado de fisuras, coronas y puentes (prótesis fijas), dentaduras (prótesis removibles), etc.